Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Tag Archives: niva

Co si zapamatujete z několikahodinové návštěvy, kde víno (a nejen to) teče proudem? Mě v hlavě nejlíp uváznou recepty, tipy na chutné jídlo a zajímavé restaurace. Naplnit papriky bulgurem s nivou a pak je upéct – to mi přišlo jako dobrý nápad. Včera jsem se rozhodla ho vyzkoušet v praxi a musím říct, že výsledek mě potěšil. Extrémně jednoduché jídlo téměř bez práce, stačí jen pár surovin a přitom si nejen pochutnáte, ale taky se zasytíte. Takhle si představuji ideální oběd (nebo večeři) na všední den. Tímto děkuju Kamile za to, že se mezi řečí o tomhle pokrmu zmínila, a své paměti, že ač neměla ideální podmínky, nevypověděla mi službu.

Pečené papriky plněné bulgurem s nivou

3 větší papriky

150g bulguru

300ml zeleninového vývaru

110g nivy

olivový olej

1. Ve vývaru uvařte bulgur podle návodu na obalu.

2. Paprikám uřízněte vršky a zbavte je semínek.

3. Do bulguru vmíchejte nahrubo nastrouhanou nivu.

4. Papriky naplňte bulgurem s nivou a dejte na pekáč lehce potřený olivovým olejem.

5. Pečte při 200° asi 30-45 minut.

Reklamy

Tagy:, , ,