Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Někdy mám náladu neexperimentovat a upéct něco ověřeného, u čeho naprosto přesně vím, jak bude chutnat. Někdy mě tak dlouho sžírá chuť na něco makového, až si nasypu mák do krabičky a zajdu si ho k rodičům umlít (mlýnek na mák v naší domácnosti chybí). A někdy obě dvě situace nastanou zároveň a já pak upeču makovec. Klasický, měkký, nadýchaný makovec bez zbytečných inovací – takový, jaký ho mám ráda.

Makovec

400g polohrubé mouky

100g cukru

230g domácího vanilkového cukru

150g mletého máku

250ml mléka

125ml oleje

2 vejce

1 prášek do pečiva

špetka soli

několik lžic kyselejší marmelády na potření (rybízové, rebarborové…)

100g moučkového cukru a šťáva z 1/2 citronu na polevu

1.Smíchejte všechny suroviny na těsto a nalijte na pekáč vyložený pečícím papírem.

2. Pečte asi 30 minut při 170°.

3. Vychladlý makovec potřete marmeládou.

4. Smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou a polevu rozetřete po koláči.

Advertisements

Tagy:, , ,

%d bloggers like this: