Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Před nedávnem jsem si koupila takovéto udělátko na vytváření všemožných taštiček a hned jsem ho taky musela vyzkoušet. Funguje dobře a tak bez větší námahy vnikla tahle chutná večeře.

Taštičky se sýrem a cibulí (recept podle kuchařky 500 koláče  a dortíky od R.Baugnietové)

1 balení listového těsta

asi lžíce olivového oleje

1 cibule, nakrájená

2 vejce

200g ricotty nebo Lučiny

50g mozzarelly, nastrouhané

50g ementálu, nastrouhaného

sůl

pepř

několik lžic mléka

1. Na pánvi usmažte cibuli na olivovém oleji dozlatova.

2. Vejce rozmíchejte, větší část z nich vlijte do mísy, přidejte cibuli, sýry, sůl a pepř. Zamíchejte.

3. Listové těsto rozválejte na tenký plát, vykrajujte kolečka, dávejte na ně náplň a vytvořte taštičky.

4. Zbytky těsta spojte, vyválejte z nich placku, vytvořte okraje a doprostřed dejte zbytek náplně.

5. Zbytek vajíček rozmíchejte s trochou mléka, osolte a směsí potírejte taštičky (a okraje placky).

6. Pečte při 200° asi 20 minut.

Advertisements

Tagy:, , ,

%d bloggers like this: