Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Mřížkový koláč s marmeládou nebo povidly je klasika, která zaručeně nezklame. Všichni ho známe, všichni (alespoň myslím) ho máme rádi, je jednoduchý a nenáročný na suroviny. Proč si ho tedy neupéct?

Mřížkový koláč

150g másla

70g moučkového cukru

40g vanilkového cukru

1 vejce

300g hladké mouky

citronová kůra z 1 citronu nebo pár kapek citronového aroma

velká sklenice povidel nebo marmelády (může být i víc druhů)-cca 400g

1. Změklé máslo utřete s oběma druhy cukru, přidejte vejce, kůru/aroma a mouku.

2. Vypracujte hladké těsto, zabalte do potravinářské fólie a nechte v ledničce alespoň 30 minut.

3. Dvě třetiny těsta rozválejte a vyložte s ním koláčovou formu o průměru asi 23cm. Okraje nechte zvednuté.

4. Na těsto namažte silnou vrstvu povidel nebo marmelády.

5. Ze zbylého těsta vyválejte hady a naskládejte je na koláč tak, aby vytvořily mřížku.

6. Pečte při 170° asi 25 minut dozlatova.

Reklamy

Tagy:, , ,

%d bloggers like this: