Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Další slané mini-dortíky, které se výborně hodí k večeři ve všední den i na párty.

Sýrové cupcakes s rozmarýnem 

asi na 10 kousků

290g hladké mouky (část můžete nahradit celozrnnou)

1 lžíce cukru

2 lžičky prášku do pečiva

1-2 lžičky soli

sušený rozmarýn

180ml mléka

60g másla

50g strouhaného sýra (např. čedar nebo parmazán)

1 vejce

1. Smíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, cukrem a rozmarýnem.

2. Přidejte na kostičky nakrájené máslo a rukama vytvořte drobenku.

3. Mléko smíchejte s vajíčkem a nalijte k ostatním surovinám.

4. Nakonec přidejte sýr a dobře promíchejte.

5. Papírové košíčky plňte asi 1cm pod okraj a pečte při 180° asi 25 minut dozlatova.

Krém ze smetanového sýr (recept podle Eat drink pretty)

150g Lučiny nebo jiného smetanového sýra

několik lžic hustého jogurtu

asi 30g jemně strouhaného sýra (stejný druh, jaký jste použili do těsta)

sůl

čerstvé bylinky podle chuti (např. pažitka)

1. Lučinu rozmíchejte s jogurtem na požadovanou konzistenci.

2. Přidejte sýr, bylinky a osolte.

3. Na každý cupcake dejte asi lžíci krému a ozdobte.

 

Advertisements

Tagy:, , ,

%d bloggers like this: