Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

Zase jednou přišel čas na to, abych vytáhla formu na muffiny a upekla v ní nějakou dobrotu. (Přesněji řečeno, abych vytáhla formy a upekla v nich… Do jedné se mi totiž dávka těsta skoro nikdy nevejde.) Banánové muffiny s čokoládou jsou opravdu povedené. Díky banánům jsou krásně vláčné (žádná vysušená buchta), čokoláda jim zase dodává ten správný šmrnc. Navíc jejich příprava je úžasně jednoduchá. Prostě ideální snídaně!

Banánové muffiny s čokoládou (recept podle Tea with me)

asi na 18 kousků

1 velké vejce

60ml oleje

60ml mléka

3 banány

140g hladké mouky

100g celozrnné mouky

3 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

150g cukru

150g čokolády (nahrubo nasekané)

1. Do mísy dejte vejce, olej, mléko a banány nakrájené na kusy.

2. Směs rozmixujte tyčovým mixérem.

3. Smíchejte oba druhy mouky s práškem, solí, cukrem a čokoládou.

4. Sypkou směs přidejte k tekuté a dobře zamíchejte.

5. Košíčky plňte asi 1cm pod okraj a pečte při 190° asi 20-25 minut.

Reklamy

Tagy:,

%d bloggers like this: