Skip to content

Magda peče

Blog nadšené cukrářky a pekařky

 

Slané muffiny jsou jedna z nejvděčnějších večeří. Jsou rychlé, snadné, chutné a mají nekonečné množství obměn (podle toho, co zrovna najdete v ledničce). Když se k tomu přidá ještě zábavná barva, úspěch je zaručen. Recept na tyhle „žabí“ jednohubky je volně inspirovaný časopisem Apetit, ale myslím, že kdybych vám to nenapsala, ani to nepoznáte. Něčeho jsem totiž dala víc, něčeho míň, něco zaměnila, něco přidala, něco ubrala…A helemese! Máme tu nový recept. Stejně tak to můžete udělat i vy – dejte si do slaných muffinů, na co zrovna máte chuť.

 

Doporučeno panem Žabákem!

 

Muffiny se špenátem a uzeným masem (inspirováno receptem v Apetitu)

asi na 18 kousků

300g hladké mouky

1 vejce

1 lžíce oleje

200ml plnotučného mléka

400g mraženého špenátu s česnekem a smetanou-rozmrzlého (nebo odpovídající množství čerstvého, víc mléka a utřený česnek)

2 1/2 lžičky prášku do pečiva

150g uzeného masa

1/2 lžičky soli

pepř

 

1. Smíchejte mouku s práškem a solí.

2. V míse smíchejte vejce, olej, mléko a špenát.

3. Do mísy se špenátovou směsí přisypte mouku s práškem a solí, na kostičky nakrájené uzené a pepř podle chuti.

4. Vše smíchejte, v případě potřeby přisypte další mouku nebo přilijte mléko.

5. Košíčky plňte do 3/4 a pečte při 190° asi 20 minut.

„Hurá! Špenátový muffin má stejnou barvu jako já!“
Reklamy

Tagy:, ,

%d bloggers like this: